Calim
Caisse Lausannoise de l'alimentation
Choisir sa nourriture ?
Budget alimentaire serré ?
Et les paysan·nes ?
Envie de solidarité ?
Ensemble vers une alimentation durable et solidaire
Basé sur l’expérience genevoise, nous voulons construire une caisse de l’alimentation en Ville de Lausanne (Calim). Une Calim permet l’accès de toutes et tous à une nourriture saine ; elle assure des prix équitables pour les paysan·nes ; elle crée des liens autour de l’alimentation. Elle est aussi démocratique, car c’est ensemble que les décisions sont prises.
Participez aux soirées d'information
Jeudi 25 juin, 18h30
Maison de quartier du Désert
Grande salle des Combles
Chemin de Pierrefleur 72
1004 Lausanne
Mardi 8 septembre, 18h30
Maison de quartier de la Louve
Salle de spectacle
Parc du Loup 9
1018 Lausanne
Contexte
Une caisse de l’alimentation (Calim) facilite l’accès de toutes et tous à une alimentation choisie. Le droit à l’alimentation est en effet un droit universel reconnu : dans la réalité, c’est parfois difficile. Une Calim permet de se mettre ensemble et d’équilibrer les moyens : c’est une caisse universelle et solidaire. Toutes les personnes qui le souhaitent peuvent devenir membres. Pour que cela fonctionne bien, il faut garder un équilibre financier ; dans une Calim, on décide ensemble comment faire.
De la fourche à la fourchette
Agriculture et alimentation sont liées. Sans les paysannes et les paysans, pas de nourriture. Ce sont elles et eux qui produisent des aliments sains et bons. Leur travail est pourtant mal connu et mal payé. Une Calim valorise la production locale et offre un prix juste aux paysannes et paysans. Elle permet aussi de tisser des liens entre la ville et la campagne : dans une Calim, on connaît les personnes à qui l’on choisit d’acheter des aliments.
Un projet lausannois
A Genève, une Calim fonctionne depuis 2025. L’objectif est de créer la même chose à Lausanne. Des soirées seront organisées dans différentes Maisons de quartier de Lausanne, pour s’informer et participer à la création de la Calim Lausanne.
Quelques objectifs
Donner accès à une nourriture saine pour toutes et tous
Payer le prix juste aux paysannes et paysans
Prendre ensemble les décisions
Devenez membres et rejoignez l’aventure de la Calim !
Chaque membre reçoit chaque mois un même montant pour acheter de la nourriture dans des lieux choisis en commun. Et chaque membre cotise selon ses moyens.
info@calim-lausanne.ch
Organisations porteuses du projet
En partenariat avec
